Nếu vỏ trứng không chịu được áp lực, dễ vỡ, có đốm vân cẩm thạch trên vỏ trứng và kèm theo bệnh lý gân gấp ở gà mái, thì chứng tỏ thức ăn thiếu mangan. Có thể bổ sung mangan bằng cách thêm mangan sulfat hoặc mangan oxit vào thức ăn, sao cho thức ăn chứa 30 mg mangan trên một kg là đủ. Cần lưu ý rằng quá nhiều mangan sulfat trong thức ăn hoặc quá trình trộn trước không hợp lý có thể phá hủy vitamin D, gây bất lợi cho quá trình hấp thụ canxi và phốt pho.
Khitrứnglòng trắng trở nên rất mỏng và phần ăn được có mùi tanh, hãy kiểm tra xem tỷ lệ bánh dầu cải hoặc bột cá trong thức ăn có quá nhiều không. Bánh dầu cải chứa các chất độc hại như thioglucoside, trong thức ăn nếu nhiều hơn 8% ~ 10%, nó có thể khiến trứng nâu có mùi tanh, trong khi trứng trắng là ngoại lệ. Bột cá, đặc biệt là bột cá kém chất lượng, có thể tạo ra mùi tanh ở cả trứng nâu và trứng trắng nếu có hơn 10% thức ăn. Lượng bánh dầu cải và bột cá trong thức ăn nên được giới hạn, thường là dưới 6% đối với bánh dầu cải và dưới 10% đối với bánh dầu cải. Tỷ lệ bánh dầu cải đã được khử độc có thể được tăng lên.
Trứng sau khi làm lạnh, lòng trắng trứng có màu hồng, lòng đỏ nở ra, kết cấu trở nên cứng và đàn hồi, thường được gọi là "trứng cao su", có màu xanh lục nhạt đến nâu sẫm, đôi khi có đốm hồng hoặc đỏ, hiện tượng này liên quan đến chất lượng của bánh hạt bông và theo tỷ lệ của bánh hạt bông, bánh hạt bông trong axit béo cyclopropenyl có thể làm cho lòng trắng trứng trở nên hồng Trạng thái tự do của phenol bông có thể được tạo ra với sắt trong lòng đỏ các chất phức tạp sẫm màu hơn, thúc đẩy sự thay đổi màu sắc của lòng đỏ, gà đẻ trứng trong khẩu phần bánh hạt bông nên được chọn với các giống ít độc hơn, với tỷ lệ chung nên trong vòng 7%.
Lòng trắng trứng mỏng, lớp protein dày và ranh giới lớp protein mỏng không rõ ràng, chứng tỏ thức ăn của gà mái thiếu protein hoặc vitamin B2, Vd..., cần kiểm tra công thức dinh dưỡng trong thức ăn, căn cứ vào tình trạng thiếu dinh dưỡng thực tế để bổ sung.
Nếu thấy trứng có đốm máu to bằng hạt vừng đến hạt đậu nành, cục máu đông hoặc lòng trắng trứng chìm sâu trong máu đỏ nhạt thì ngoài nguyên nhân buồng trứng hoặc ống dẫn trứng do vỡ vi mạch thì việc thiếu vitamin K trong khẩu phần ăn cũng là một trong những yếu tố quan trọng.
Màu lòng đỏ trứng trở nên nhạt hơn, thường chứa nhiều lutein thức ăn có thể làm cho màu lòng đỏ đậm hơn, thiếu lutein sẽ làm cho màu lòng đỏ nhạt. Hạt ngô vàng chứa sắc tố vàng ngô, cũng có thể làm cho màu lòng đỏ đậm hơn, và ngô trắng và thức ăn hạt khác do thiếu sắc tố này, vì vậy không thể làm cho màu lòng đỏ.
Thời gian đăng: 29-10-2023
